El Cister Ibérico

Es una construcción separada del resto de las estancias del monasterio. Edificio rectangular con dos plantas, la inferior con dos naves, sostenidas ambas por cuatro columna centrales, con los característicos arcos ojivales , que parten en grupos de a ocho de cada columna. Se rematan en las paredes, con ménsulas que los cortan impidiendo que lleguen hasta el suelo. En la planta inferior se conserva adosada a la pared la estructura de una antigua prensa de vino. La construcción es de las zonas mas primitivas del monasterio datando del siglo XIII. Se accede a ella mediante una portada abocinada con cuatro arquivoltas que tienen una estructura similar a la que adorna la portada de la sala capitular.