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Monasterio de Santa María de Piedra: la iglesia
Presenta una planta de cruz latina , con un crucero acusado y con una cabecera compuesta por un ábside poligonal flanqueado por cuatro capillas que se abren a ambos lados del crucero, tres naves de cinco tramos la central mas ancha y alta que las laterales. La situación actual de la iglesia es de ruina, en la que se conservan solo algunas partes. Sería por tanto una iglesia de planta "bernarda", solo distinta por su ábside que no es recto. Aunque la comunidad se forma como filiación del monasterio de Poblet, en todo el monasterio se nota mas la influencia castellana, en sus soluciones arquitectónicas, que las procedentes de su abadía madre. Quizás el monasterio de las Huelgas sea el que mas influencia tenga en este monasterio, como ocurrirá en otros muchos como el de Matallana, que pertenecen a una misma etapa constructiva, con soluciones formales de carácter gótico, durante el primer cuarto del siglo XIII. Esto hace suponer que dada la proximidad de otros monasterios castellanos, como Santa María de Huerta, Buenafuente, y Siguenza, el proyecto y su realización serían encomendados a maestros de obras y cuadrillas de trabajadores y canteros, que habrían trabajado anteriormente en estos edificios.
La cabecera de la iglesia está constituida por un ábside poligonal de cinco paños, situado en el centro y por cuatro capillas de cabeza cuadrada situadas dos en cada brazo del crucero. EL ábside se encuentra en mejor situación de conservación que el resto que está en estado ruinoso. Se divide en cinco paños rectos , cada uno tiene una ventana con arco de medio punto, adornados en el vano por yeserías de tradición mudéjar. separando los paños se sitúan columnillas que originalmente llegarían hasta la base de las ventanas, en cuya partes superior sostienen capiteles con motivos vegetales. En lo alto del paño central un óculo ciego presenta un arco adornado por hojas enrolladas.
La bóveda de este ábside, presenta cinco plementos separados por nervios abocelados que convergen en la clave del arco fajón. Este arco, es apuntado y con perfil en nacela descansa en columnas adosadas rematadas por capitel y cimacios lisos. Es de destacar la bóveda que cubre el presbiterio, pues tiene una ligadura central, que la convierte en sexpartita, siendo esta tipo de bóveda un nuevo elemento que une esta construcción con las castellanas, mas concretamente con las burgalesas, tienen este tipo de bóvedas, la catedral de Burgos, la de Cuenca, el refectorio del monasterio de Huerta, y en el presbiterio de las Huelgas. Los nervios diagonales son de triple bocel y se remata por una clave en forma de estrella. En el cuarto plemento podemos observar un pequeño orificio circular con decoración de cuatro lóbulos , cuyo interés es el de ser un nuevo punto de enlace con la escuela castellana , pudiendo encontrar similares adornos en el monasterio de Las Huelgas, y en San Andrés del Arroyo
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